Інгредієнти (на 2 порції):

• Болгарський перець (червоний, жовтий, помаранчевий) — по ½ шт. кожного кольору (розділ «Овочі»)

• Чері — 100 г (розділ «Овочі»)

• Авокадо — 1 шт. (розділ «Фрукти»)

• Рукола — 50 г (розділ «Зелень»)

• Оливкова олія — 2 ст. л. (розділ «Олії та оцти»)

• Лимонний сік — 1 ст. л. (розділ «Приправи та соуси»)

• Сіль, перець — за смаком

Презентація: у високий прозорий стакан шарами викладіть: рукколу → скибочки авокадо → кільця перцю (кольори чергуйте) → розрізані навпіл томати черрі. Заправте олією-соком, прикрасьте тонкими смужками цедри лимона.