Ингредиенты (на 4 порции):

• Тёмный шоколад (70 %) — 100 г (раздел «Шоколад»)

• Сливочное масло — 100 г (раздел «Молочные продукты»)

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 50 г (раздел «Сладости и мёд»)

• Мука — 30 г (раздел «Крупы и мука»)

• Замороженная малина — 100 г (раздел «Ягоды»)

• Сахарная пудра — для пудринга

Презентация:

1. Растопите шоколад с маслом, смешайте с взбитыми яйцами, сахаром и мукой.

2. Разлейте по керамическим формочкам, выпекайте 8–10 мин при 200 °C: края схватятся, центр останется «тёплым».

3. Для соуса разомните малину с ложкой сахара и слегка прогрейте.

4. Подавайте фондан, поливая малиновым соусом и посыпая пудрой.