Ніжний дип в маленьких мисочках
Кремовый дип з чесноком, тмином і зеленью в изящной порции — гармоничное завершение сервировки.

Рецепт: Ніжний дип в маленьких мисочках

«Изысканное завершение вашей закусочной симфонии»
Этот кремовый дип з лёгкими нотками чеснока і пряностей станет идеальным финальным акцентом к вашим канапе, крекерам і овощным палочкам.

Інгредієнти (на 2–3 мини-мисочки)

• 100 г мягкого творожного сиру (cream cheese)

• 2 ст. л. греческого йогурта або густой сметаны

• 1 маленький зубчик чеснока, пропущенный через пресс

• 1 ст. л. мелко нарезанного зелёного лука або шнитт-лука

• 1 ч. л. лимонного сока (свежевыжатого)

• ½ ч. л. молотого тмина або паприки

• щепотка соли і свежемолотого чёрного перца

• 1 вцечка свежей петрушки для подачи

Пошаговая инструкция

1. Смешиваем основу.
   В миске соедините сирний сир і йогурт (або сметану). Взбейте до кремообразной однородности.

2. Добавляем аромат.
   Добавьте прессованный чеснок, зелений лук, лимонный сок і тмин (або паприку). Приправьте солью і перцем по вкусу, снова хорошо перемешайте.

3. Охлаждение.
   Переложите дип в маленькие мисочки і уберите в холодильник минимум на 15–20 минут, чтобы смаки смешались і текстура немного схватилась.

4. Подача.
   Перед подачей украсьте каждую порцию листиком петрушки або мелко рубленым укропом. Подавайте з хрустящими крекерами, овощными палочками або свіжими лавашами.

Поради і вариации

• Острый нюанс: добавьте щепотку хлопьев чили або каплю табаско, якщо любите остроту.

• Зелёная свіжість: замените часть йогурта на песто — получится пикантный базиликовый оттенок.

• Ароматні масла: перед подачей сбрызните каплей оливкового масла первого холодного отжима.