Бараньи котлеты Berger з мятно-йогуртовым дипом

Почему стоит попробовать? Сочетание пряностей і мяты возвращает во вкусовое будущее: лёгкость і аромат лета на вашей тарелке.

Інгредієнти (2–3 порции):

• 400 г фарша ягнёнка Berger
• 1 ч. л. зиры, 1 зубчик чеснока, щепотка чили
• 150 г греческого йогурта (розділ «Молочні продукти»)
• 1 пучок мяты, 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Фарш смешайте з зирой, перцем, чесноком і чили. Сформируйте котлеты, обжарьте на оливковом масле до румяности по 4–5 мин. з каждой стороны.
2. Для дипа: смешайте йогурт з мелко рубленой мятой і лимонным соком, приправьте солью.
3. Подавайте котлеты з мятным соусом і дольками лимона.