Борщ
Борщ домашній, 500 г — украдене у літа сонце в кожній ложці
Стиглий буряк, хрустка капуста й ароматний солодкий перець тушкуються в томатному соусі разом із морквою, цибулею та запашними спеціями. Додайте ніжні шматочки картоплі й краплю соняшникової олії — і перед вами справжній «борщ із банки», який за лічені хвилини перетвориться на тарілку смачного, густого та насиченого супу. Поставте каструлю на плиту, прогрійте, заправте ложкою сметани — от і готовий обід, що гріє, немов бабусині обійми.
4 причини тримати баночку борщу під рукою
-
Без кулінарного стресу
5 хвилин — і на столі тарілка класичного українського борщу без жодного різання овочів. -
100 % рослинний склад
Ідеальний варіант для пісних днів, вегетаріанців і тих, хто рахує калорії. -
Натуральний смак, без консервантів
Тільки свіжі овочі, томатна паста, спеції й дрібка цукру — жодних E-добавок чи підсилювачів. -
Базовий формат 500 г
Достатньо, щоб нагодувати сім’ю з трьох осіб або зробити дві порції «to-go» на роботу.
Ідеї подачі
-
Класика: підігрійте, додайте сметану 20 % і посипте свіжою зеленню.
-
Протеїн-апгрейд: киньте у гарячий борщ відварену квасолю або шматочки відвареної курки.
-
Дип-стартер: подайте густий борщ – пюре як гарячий соус до грінок із часником.
-
Borsch-bowl: змішайте борщ із нутом і кіноа, прикрасьте мікрогріном — vegan-ситність за 3 хв.
Склад (Ingredients)
Буряк 30 %, капуста білокачанна 18 %, картопля 15 %, морква 10 %, цибуля 8 %, томатна паста 8 %, перець болгарський 5 %, олія соняшникова, цукор, сіль, часник, суміш спецій (лавровий лист, перець чорний, кріп), регулятор кислотності: оцтова кислота.
Поживна цінність (на 100 г)
| Енергія | Білки | Жири | з них насич. | Вуглеводи | Клітковина | Сіль |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 190 кДж / 45 ккал | 1,2 г | 2,5 г | 0,4 г | 5,5 г | 1,5 г | 1,1 г |
Умови зберігання
-
Закрита банка: 0…+25 °C, 24 міс.
-
Після відкриття: тримати в холодильнику (0…+4 °C), спожити протягом 48 год.
_______________________________________________________________________________________________
Описание: Густой свекольно-капустный суп на мясном бульоне с томатной заправкой, подаётся со сметаной и укропом.
Ингредиенты (6 порций):
-
500 г говяжьего или свиного мяса на кости
-
2–3 средних свёклы
-
1 морковь, 1 лук, 1/2 кочана капусты
-
2 ст. л. томатной пасты
-
2 картофелины
-
3 зубчика чеснока
-
2 ст. л. уксуса
-
соль, перец, лавровый лист
-
сметана и измельчённый укроп для подачи
Приготовление:
-
Вскипятить мясо, снять пену, добавить лаврушку и варить до полуготовности.
-
Отдельно обжарить тёртую свёклу с уксусом и томатной пастой, добавить к бульону.
-
За 10 минут до готовности добавить картофель и мелко нашинкованную капусту.
-
В конце отправить обжаренный лук и морковь, давленый чеснок, приправить.
-
Подавать горячим со сметаной и укропом.