Куриный бульон с домашней лапшой
Куриный бульон с домашней лапшой
Описание: Прозрачный бульон с нежным куриным мясом и тоненькой домашней лапшой — идеальное первое блюдо.
Ингредиенты (4 порции):
- 1 куриная грудка или ножки
- 1 луковица, 1 морковь
- 150 г муки, 1 яйцо, соль для лапши
- зелень петрушки
Приготовление:
- Отварите курицу с луком и морковью до готовности, процедите бульон.
- Замесите крутое тесто из муки, яйца и щепотки соли, раскатайте и нарежьте тонкой лапшой.
- Опустите лапшу в кипящий бульон на 2–3 минуты до готовности.
- Подавайте с кусочками курицы и свежей петрушкой.