Borsch
Zelfgemaakte borsjt, 500 g - zon gestolen uit de zomer in een schillepel
Gestoofde biet, knapperige kool en aromatische paprika worden gestoofd in tomatensaus met wortelen, zibula en aromatische kruiden. Voeg de onderste aardappelstukjes en een druppel hazelmuisolie toe - en voor je staat de gebruikelijke "borsjt uit een potje", die, ter behandeling van ziekte, verandert in een bord met smakelijke, dikke en rijke soep. Zet de pan op het vuur, verwarm hem en breng op smaak met een lepel zure room - van de warme maaltijd, die stilletjes rond oma staat te verwarmen.
4 redenen om een pot borsjt bij de hand te hebben
-
Zonder culinaire stress
5 khvilins - en op tafel staat een bord met klassieke Oekraïense borsjt, zonder dat de groenten gesneden zijn. -
100% Roslinny-magazijn
Een ideale optie voor luie dagen, vegetariërs en mensen die trek hebben in calorieën. -
Natuurlijke smaak, geen conserveermiddelen
Alleen verse groenten, tomatenpuree, kruiden en schillen - alle benodigde E-additieven en toevoegingen. -
Basisformaat 500 g
Het is voldoende om je gezin met drie personen tevreden te stellen of om twee porties “to-go” voor je werk te verdienen.
Ідеї подачі
-
Klassiek : opwarmen, 20% zure room toevoegen en verse kruiden toevoegen.
-
Eiwitverbetering : voeg gekookte kvas of stukjes gekookte kip toe aan de hete borsjt.
-
Voorgerecht : serveer dikke borsjt - puree en hete saus - vóór de toast met chasnik.
-
Borsjtkom : meng borsjt met kikkererwten en quinoa, garneer met microgroenten - veganistische rijkdom in 3 minuten.
Magazijn (Ingrediënten)
Buryak 30%, witte kool 18%, aardappelen 15%, wortelen 10%, tsibul 8%, tomatenpuree 8%, paprika 5%, Oliya sonyashnikova, tsukor, zout, chasnik, sumish kruiden (laurierblad, zwarte peper, crêpe), zuurteregelaar: oorzuur.
Levenslange waarde (per 100 g)
| Energie | Білки | Vetten | van hen nasich. | In koolhydraten | Cel | Sіль |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 190 kJ / 45 kcal | 1,2 gram | 2,5 gram | 0,4 gram | 5,5 gram | 1,5 gram | 1,1 gram |
Umovi sberіgannya
-
Gesloten pot: 0…+25 °C, 24 ms.
-
Daarna: invriezen in de koelkast (0...+4 °C), 48 jaar houdbaar.
_______________________________________________________________________________________________
Omschrijving: Dikke bieten- en koolsoep in vleesbouillon met tomatendressing, geserveerd met zure room en dille.
Ingrediënten (6 porties):
-
500 g rundvlees of varkensvlees met bot
-
2–3 middelgrote bieten
-
1 wortel, 1 ui, 1/2 kool
-
2 eetlepels tomatenpuree
-
2 aardappelen
-
3 teentjes knoflook
-
2 eetlepels azijn
-
zout, peper, laurierblad
-
zure room en gehakte dille voor het serveren
Voorbereiding:
-
Breng het vlees aan de kook, schep het schuim eraf, voeg laurierblaadjes toe en kook tot het half gaar is.
-
Bak de geraspte bieten apart met azijn en tomatenpuree en voeg dit toe aan de bouillon.
-
Voeg 10 minuten voordat het gaar is de aardappelen en fijngesneden kool toe.
-
Voeg op het einde de gebakken uien, wortels en geperste knoflook toe en breng op smaak.
-
Serveer warm met zure room en dille.