Berger lamskoteletten met munt-yoghurtdip

Waarom zou je het proberen? De combinatie van kruiden en munt brengt de smaken van de toekomst terug: de lichtheid en geur van de zomer op je bord.

Ingrediënten (2-3 porties):

• 400 g Berger lamsgehakt
• 1 tl komijn, 1 teentje knoflook, een snufje chili
• 150 g Griekse yoghurt (Zuivelafdeling)
• 1 bosje munt, 1 el citroensap
• 1 el olijfolie

Voorbereiding:

1. Meng het gehakt met komijn, peper, knoflook en chilipeper. Vorm er burgers van en bak ze in olijfolie tot ze goudbruin zijn, 4-5 minuten per kant.
2. Voor de dip: Meng yoghurt met fijngehakte munt en citroensap en breng op smaak met zout.
3. Serveer de schnitzels met muntsaus en citroenpartjes.